2022年4月8日上(shàng)午，武漢電力職院學生食堂後勤管理中心郭主任、吳總等一(yī / yì ／yí)行6人(rén)到(dào)我司中南民大(dà)大(dà)學學生三食堂進行考察交流，我司運營部陳總、區域總監何總及食堂經理陪同。

　　一(yī / yì ／yí)進入食堂，明亮溫馨的(de)食堂環境充分提高了(le／liǎo)考察組本次考察的(de)熱情，紛紛拿出(chū)手機到(dào)各個(gè)窗口、就(jiù)餐區等各區域進行拍照，并對食堂的(de)環境衛生、開餐面設計、餐廳布局、大(dà)廳的(de)裝飾設計、桌面設計、文化标語的(de)設置樣式和(hé / huò)内容、員工儀容儀表、精神風貌等各個(gè)方面給予了(le／liǎo)充分肯定。

　　座談會上(shàng)，雙方分别對我司的(de)管理模式、夥食品種、服務體系、采購模式及食品檢驗保障等重點工作進行了(le／liǎo)廣泛的(de)讨論和(hé / huò)交流。

　　首先，考察組對食堂餐品品種的(de)豐富性和(hé / huò)性價比表達了(le／liǎo)高度的(de)肯定。

　　——“我司是(shì)從2014年起承接中南民族大(dà)學學生三食堂二、三樓學生的(de)供餐工作的(de)，爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)保證食堂的(de)餐品及服務質量，我們結合學校在(zài)校生多和(hé / huò)多民族的(de)地(dì / de)域與飲食特性，重視餐品品種的(de)地(dì / de)域性設置，引入柳州螺蛳粉、四川麻辣燙、山東雜糧餅、西北烤盤飯、廣東燒鵝飯等多地(dì / de)域風味餐品，并且定期收集學生的(de)意見建議，菜品研發團隊也(yě)經常到(dào)各類高校食堂實地(dì / de)考察，持續更新受學生歡迎的(de)餐品風味，緻力于(yú)以(yǐ)彙聚天南海北的(de)美食持續滿足師生的(de)口腹之(zhī)欲，讓背井離鄉的(de)學子(zǐ)們也(yě)能在(zài)食堂享受到(dào)家鄉的(de)風味，激發學子(zǐ)對校園生活和(hé / huò)美食的(de)熱愛和(hé / huò)渴望”，我司陳總回答道(dào)。

　　其次，考察組對食堂的(de)采購模式與原材料安全保障措施進行了(le／liǎo)詳細的(de)詢問和(hé / huò)記錄，在(zài)得到(dào)陳總、區域總監何總和(hé / huò)食堂經理的(de)一(yī / yì ／yí)一(yī / yì ／yí)詳答後，對我司自建的(de)蔬菜種植基地(dì / de)、葷食配送中心、調味品配送中心和(hé / huò)無菌檢測實驗室等硬件設施表現出(chū)濃厚的(de)興趣。

　　會後，考察組一(yī / yì ／yí)行在(zài)食堂進行了(le／liǎo)現場用餐，對學生進餐的(de)全程感受進行了(le／liǎo)實際體驗，小編發現，考察組選擇的(de)就(jiù)餐窗口，也(yě)是(shì)學生們平時(shí)喜愛的(de)窗口，如：蛋包飯、擂椒拌飯，尤其是(shì)雞公煲窗口~

　　我司與武漢電力職院學生食堂已合作了(le／liǎo)8年，本次考察交流不(bù)僅能增強武漢電力職院與中南民族大(dà)學食堂建設方向的(de)信息互通，于(yú)我方而(ér)言，也(yě)爲(wéi / wèi)我司在(zài)武漢電力職院學生食堂的(de)下一(yī / yì ／yí)步工作指明了(le／liǎo)方向——發掘校方管理部門食堂建設需求，提供優化意見;持續強化食堂工作人(rén)員服務熱情，規範後廚操作，讓師生吃的(de)舒心與放心。