爲(wéi / wèi)全面提升食堂應對突發公共衛生事件的(de)快速反應與協同處置能力，保障職工生命健康安全，3月27日14:00，武漢華大(dà)餐飲有限公司在(zài)營的(de)國(guó)電長源漢川第一(yī / yì ／yí)發電有限公司職工食堂順利開展了(le／liǎo)食物中毒事故應急預案演練。
　　
　　本次演練由國(guó)電長源漢川第一(yī / yì ／yí)發電有限公司辦公室領導和(hé / huò)後勤服務中心領導統籌指導，我司食堂團隊全程參與，以(yǐ)場景模拟爲(wéi / wèi)核心，全流程檢驗了(le／liǎo)食堂團隊的(de)快速響應、規範處置及協同作戰能力，爲(wéi / wèi)突發公共衛生事件築起"銅牆鐵壁"！

【演練背景】
　　
　　背景設定：模拟午間就(jiù)餐時(shí)段，員工突發腹痛、嘔吐等疑似中毒症狀。重點圍繞快速響應、證據溯源、醫療協同、閉環管理四大(dà)環節展開。演練設定非餐期進行，确保演練不(bù)受到(dào)幹擾。
　　
　　現場配置：應急藥箱、救援車輛、全程影像記錄，保障演練"真刀真槍"！
　　
　　【演練步驟】
　　
　　1、員工發現不(bù)适

　
　　2、安全員依據《症狀判定标準》确認疑似中毒事件，立即上(shàng)報。

　3、經理啓動預案，同步上(shàng)報業主單位有關領導。

4、醫療聯絡員模拟撥打120，同步進行基礎救護（補水、保溫、心理安撫），全程跟車送醫。

5、鎖定餐品，封存至留樣冰箱，全程拍照記錄，确保溯源鏈完整可追溯。

　　
　　6、食堂工作人(rén)員對就(jiù)餐區、操作台、餐具進行徹底消毒。

一(yī / yì ／yí)次演練，多重收獲！本次演練，各環節銜接緊密，應急響應高效有序，受到(dào)了(le／liǎo)業主單位相關領導的(de)肯定與認可，也(yě)爲(wéi / wèi)未來(lái)處理真實事件積累了(le／liǎo)寶貴經驗！未來(lái)，我公司将持續完善應急管理體系，定期開展專項演練，強化全員安全意識，爲(wéi / wèi)就(jiù)餐人(rén)員生命健康與食堂生産經營安全保駕護航！

（信息來(lái)源：國(guó)電長源漢川第一(yī / yì ／yí)發電有限公司職工食堂）